中南美洲產區, 全部商品, 淺中焙甜堅果調, 烘豆師私心推薦
薩爾瓦多 阿帕內卡山脈 莉茉莊園 厭氧日曬 精品咖啡豆
價格 NT$245 元 – NT$895 元價格範圍:價格 NT$245 元 到 NT$895 元
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探索 True Coffee 為您精心呈現的限量薩爾瓦多 阿帕內卡山脈 莉茉莊園 厭氧日曬 精品單品咖啡豆。這款來自中南美洲的咖啡豆,以其創新的厭氧日曬處理法與中淺焙工藝,為您開啟一場充滿黑醋栗、櫻桃與黑森林蛋糕般深邃風味的味蕾探險。來自薩爾瓦多的阿帕內卡山脈,莉茉莊園的每一顆咖啡豆都承載著火山沃土的精華。
產區:中南美洲 薩爾瓦多 阿帕內卡山脈 莉茉莊園 這款頂級精品咖啡豆源自中南美洲的咖啡寶地-薩爾瓦多。具體來自壯麗的阿帕內卡山脈,並由聲譽卓著的莉茉莊園悉心栽培與處理。該莊園以其對品質的嚴格要求和友善環境的耕作方式而聞名。得天獨厚的火山土壤與適宜氣候,加上莊園主對創新處理法的投入,確保每一顆咖啡豆都擁有卓越的風味潛力。
獨特風味:明顯黑醋栗|櫻桃 | 黑森林蛋糕、鳳梨果醬、柑橘、巧克力 準備好迎接味蕾的盛宴!這款咖啡因其特殊的厭氧日曬處理法與獨特風土,賦予了乾淨而甜美的風味層次。入口即有明顯的黑醋栗與櫻桃的漿果風味,隨後浮現如黑森林蛋糕般濃郁而複雜的甜感。中段漸漸浮現熱帶鳳梨果醬的香甜與柑橘的清新,尾韻則帶有深邃迷人的巧克力風味,每一口都如甜點般令人著迷,層次豐富而誘人。
處理法:厭氧日曬 – 創新的深度發酵藝術 我們採用了極具挑戰性與創新性的厭氧日曬處理法,讓咖啡櫻桃在密閉無氧的環境中進行深度發酵,並以日曬方式乾燥。這項精密的工藝,不僅大幅提升了咖啡的複雜度和甜感,更帶來了獨一無二的深色漿果、甜點般的風味光譜,是咖啡愛好者不可錯過的味覺體驗。
烘焙:專業中淺焙 – 綻放風味潛力 經過專業的中淺焙工藝,我們精準地釋放了這款精品豆的潛力,完整保留了其複雜的漿果、蛋糕甜感和巧克力風味的層次,同時平衡了醇厚度,讓您體驗到最原始、最純粹的薩爾瓦多阿帕內卡山脈咖啡風味。
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