TRUE COFFEE ROASTERS
新品上架｜泰國 清萊 大象山 雙重厭氧蜜處理｜精品豆優惠
☕ 泰國 清萊 大象山 Doi Chang Village 雙重厭氧蜜處理 在泰國北部金三角的群山間，有個名字動聽的村落 —— Doi Chang。過去，這裡以
自家烘焙咖啡：淺焙到深焙！選對沖法喝出真正好味道
在咖啡的世界裡，許多人對「淺焙」和「深焙」有著根深蒂固的刻板印象：以為淺焙就是酸澀、深焙就是又濃又苦。但事實上，這些認知常常掩蓋了咖啡豆真正豐富的風味潛力。 今
一杯冷萃的旅程｜從航海水手到你的咖啡桌
冷萃咖啡不是近年才冒出來的潮流，它的故事，其實比你想的還早、還有點浪漫。17 世紀，荷蘭東印度公司的船員們在赤道附近航行時，因為船上無法安全生火，只能把咖啡粉浸
一次搞懂中南美洲咖啡豆風味與處理法
中南美洲咖啡豆風味一次搞懂！水洗、日曬、厭氧處理大解析咖啡控們，你知道來自中南美洲的精品咖啡有多迷人嗎？ 從瓜地馬拉、哥倫比亞到巴西，這些世界知名產區出產的咖啡
喝懂耶加雪菲｜水洗、日曬、厭氧處理的魔法風味
一杯咖啡，為什麼有時像花香，有時像果汁，有時卻像紅酒？ 這一切的魔法，藏在豆子背後的「處理法」裡。 今天，我們板橋TRUE COFFEE將帶你深入認識來自衣索比
如何選擇適合自己的咖啡烘焙度？—咖啡豆推薦與搭配指南
當你在選擇咖啡豆時，是否曾困惑過該選擇哪種烘焙度？不同的烘焙程度影響著咖啡的酸度、香氣與口感，而挑選適合的咖啡，不僅能提升飲用體驗，更能與你喜愛的甜點完美搭配！